मूंगफली खाने के फायदे और कुछ नुकसान
फायदे
मूंगफली में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी6, बी1, विटामिन डी, विटामिन ई, फास्फोरस, फैट थायमाइन, नियासिन, फौलाद, आयरन, फोलिक एसिड, कॉपर, फोलेट, फास्फोरस और मुफीद रेशे पाए जाते हैं।
मुदाफायती निजाम, दिल व खून की शरियानें ताकतवर, हड्डियां, दांत, गिरते बाल मजबूत, अल्जाइमर, कैंसर से तहफ्फुज, बुढ़ापे के असरात में कमी, कोलेस्ट्रॉल में कमी, जहरीले मवाद दूर करती है
नुकसान
1. मूंगफली खाने से मैदे में तेजाबियत हो जाती है। इसको महदूद खाएं ज्यादा खाने से मैदे में गर्माइश बढ़ जाती है जिस से हाजमे का मसला भी हो जाता है। और दिल मतली करता है। यरकान के मरीज बिल्कुल न खाएं।
2. यह सांस के मर्ज की एक अहम वजह बनती है क्योंकि इसमें ऑयल पाया जाता है जिस से सांस उखड़ने लगता है। दमा के मरीज मूंगफली खाने से इज्तिनाब करें
3. ज्यादा मूंगफली खाने से जिस्म में खारिश और सर में खुश्की होने का खदशा है। रोजाना खाने से गुरेज करें क्योंकि यह जहां ऑयली है वहीं खुश्क भी है और इसमें aflatoxin contamination, phytic acid content पाए जाते हैं जो खुश्की का सबब हैं
4. हामिला खवातीन मूंगफली खाने से गुरेज करें क्योंकि यह खुश्क होती हैं और एलर्जी का बाइस बन सकती हैं, लिहाजा हमल के दौरान इज्तिनाब करें इस में फोलेट की बड़ी मिकदार पाई जाते हैं जो नुकसानदेह होते हैं
5. रोजाना और ज्यादा खाने से वजन भी बढ़ता है और मेटाबोलिज्म सुस्त रवी से काम करता है
6. इस से जिस्म में सोडियम की मिकदार बढ़ जाती है जिस से ब्लड प्रेशर और दिल का आरिजा भी लाहिक हो सकता है।
सर्दियों के मौसम में खुश्क मेवाजात एतदाल के साथ बदल बदल कर खाएं जाएं तो मुफीद साबित होते हैं...
अज।
मोहम्मद साजिद कासमी